Engel123
hab den in der Tieku bei uns im Markt entdeckt, der Cambert ist ja schon immer lecker... Schmeckt der Mozarella oh? würd den gern mal probieren am Wochenende um Salat oder so dazu....
na so n Käse kann man doch selber panieren. Mozarella in Ei und dann in Paniermehl wälzen, fertig.
ja ich, aber selbst gemacht, schmeckt echt lecker.
aber man muss es in mehrere Schichten panieren- sonst ist die Gefahr das er ausläuft groß!
dann probiere ich das mal selber mit dem panieren und wie lang im Backofen lassen? oder in der Pfanne?
im backofen? wie soll da die panade ohne öl knusprig werden. pfanne.
ich hab ans Fett gedacht... ![]()
und es dann nochmal in den vorgeheizten Ofen schieben, dann wirds auch was mit der knusprigen Panade und die gefahr des "auslaufens" ist geringer.
wenn du den Käse nach dem Panieren ins TK Fach legst dann läuft er nciht so leicht aus beim Backen.
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