Hat jemand eine Idee für Quark habe noch so viel hier

OK danke für die Vorschläge hätten dann auch gerne Rezepte :-) LG minime

Mäuse 375 g Quark 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 7 EL Milch 7 EL Öl 1 Prise Salz 100 g Zucker 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Eigelb 2 EL Sahne Zum Verzieren: bunte Fruchtgummischnüre, Zuckerperlen Quark, Ei, Vanillezucker, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zu dem Quarkteig geben und unterkneten. Aus dem Teig 15 kleine, ovale "Brötchen" formen, die hinten etwas dicker sind als vorne. An der schmaleren Seite mit den Fingern jeweils 2 Ohren formen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und die Mäuse damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C 15-20 Minuten backen, bis die Mäuse goldbraun sind. Auskühlen lassen. Für die Mäuseschwänze und -bärte mit einem Zahnstocher Löcher stechen und die Fruchtgummischnüre in die Löcher stecken. Für die Augen jeweils 2 Zuckerperlen in die Mäuse drücken. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Brötchen 250 g Quark, Magerstufe 2 Eier 75 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 EL Kondensmilch Quark, Eier, 50 g Zucker, Vanillinzucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Erst mit den Schneebesen unter die Quarkmasse rühren, dann mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Mit 2 Esslöffeln 9-12 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im heißen Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen. Brötchen ca. 3 Minuten vor Ende der Backzeit mit Kondensmilch bestreichen und mit dem Rest Zucker bestreuen. Brötchen herausnehmen, auskühlen lassen.