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Haltbarkeit von Lebensmitteln

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Haltbarkeit von Lebensmitteln

Meryl2018

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Hey :) Erstmal: ich mache immer den Geschmackstest und gucke nicht auf das MHD, dh. wir essen alles solange, wie es eben noch gut schmeckt. Bei einigen Lebensmitteln bin ich mir dennoch unsicher, wie lange sie noch genießbar sind. Zum Beispiel: Mehl und Zucker (geöffnet und ungeöffnet, schon etwas länger im Keller stehend) Couscous (gerade ein ungeöffnetes Paket hinter dem Regal gefunden) mit MHD 03/19 Gewürze (die sind manchmal ja auch schon Jahre offen) Wie lange esst ihr sowas noch? Danke für eure Antworten!


SybilleN

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Antwort auf Beitrag von Meryl2018

Solange keine Schädlinge / Pilze dran sind und es gut riecht. Couscous und Mehl sind schon mal 2 Jahre länger genießbar. Sie bekommen aber auch mal einen ranzigen Geruch, dann verzehrst du sie freiwillig nicht mehr. Zucker ist ja selbst ein Konservierungsmittel- viel passiert da nicht.


Meryl2018

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Antwort auf Beitrag von SybilleN

Danke dir. Dann nehme ich das noch :)


CGN1984

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Antwort auf Beitrag von Meryl2018

Bei allem von dir genannten würde ich gar nicht auf das Datum, sondern nur auf Aussehen und Geruch achten. Bei Gewürzen kann es irgendwann sein, dass sie den Geschmack verändern, aber so lange es dir nicht bei Gebrauch auffällt, ist das ja okay.


kaempferin

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Antwort auf Beitrag von CGN1984

"Bei allem von dir genannten würde ich gar nicht auf das Datum, sondern nur auf Aussehen und Geruch achten." Genauso mache ich das auch und bin bis jetzt damit immer richtig gefahren. "Bei Gewürzen kann es irgendwann sein, dass sie den Geschmack verändern, aber so lange es dir nicht bei Gebrauch auffällt, ist das ja okay." Auch das stimmt.


Meryl2018

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Antwort auf Beitrag von CGN1984

Danke dir :)


velovos

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Antwort auf Beitrag von Meryl2018

MHD 2019 gehört bei trockenen Dingen bei mir noch zu „frisch“ ich bin aktuell an der letzten Portion Sorbet MHD 2014


Meryl2018

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Antwort auf Beitrag von velovos

Wow :D Schmeckt es denn noch?