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Halb Milch Brei im Thermomix

Halb Milch Brei im Thermomix

Anke768

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Hat jemand auf die schnelle ein Rezept? Bei Cookido etc finde ich nur "vollen" Milchbrei und dafür ist er mir noch was klein. Ich hatte bei meinem Großen ein Rezept mit Grieß, Wasser und Milch ich kriege aber leider weder die Mengen noch die Garzeiten zusammen


Sonnenblume.

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Warum ersetzt du in deinem vorhandenen Rezept nicht einfach einen Teil der Milch durch Wasser?


Anke768

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Antwort auf Beitrag von Sonnenblume.

Gute Frage Man hat ja manchmal echt ein Brett vorm Kopf


User-1724336213

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Antwort auf Beitrag von Anke768

ich koche mit der App und beim Halbmilchbrei geht es ja darum dass das Wasser den Eiweisgehalt in der Milch kindgerecht reduzieren soll. Deshalb kannst du problemlos von dem Rezept, die Hälfte der Milch und die andere Hälfte mit Wasser nehmen. Ich mische das vorher in einem fläschen und schütte es dann in den Mixtopf. Klappt hier wunderbar, allerdings mit Glutenfreiem Getreide.


Andrea6

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Ein Thermomix um Milch und Grieß aufzukochen? Irgendwie dachte ich, diese Geräte sind für was "höheres" bestimmt ;-)


Anke768

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Antwort auf Beitrag von Andrea6

Ja, ich habe den Thermomix nur für Grießbrei gekauft


emilie.d.

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Es gibt in den Drogerien ganz fein vermahlene "Getreidebrei ab dem 5. Monat". In Bioqualität, Vollkorn. Man muss nur aufpassen, dass man die milchfreien Packungen erwischt. Man kocht Milch und Wasser im Verhältnis 1:1 auf (wir haben das einfach in eine Schüssel gegeben und in die Mikrowelle reingestellt). Etwas abkühlen lassen und dann bis zur gewünschten Konsistenz Getreidemehl einrühren. Hafer und Hirse sind nährstoffreich (va Eisen), das bietet sich an. Oder auch Dinkel. Weizengries hat im Vergleich weniger Nährstoffe. Um die Eisenaufnahme zu verbessern, kann man wenn man nicht stillt noch etwas vitamin-c haltiges in den Milchbrei rühren (etwas Obst oder etwas Apfelsafr z.B.).


Cpt_Elli

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Antwort auf Beitrag von emilie.d.

Hab ich auch so genutzt, Sorten von Alnatura oder dm Bio. Ich habe nur Wasser auf dem Herd heiß gemacht, dann die kalte Milch rein. Dann hat der Brei auch gleich die richtige Temperatur. Dafür den Thermomix anschmeißen fände ich zu viel Aufwand.


Cpt_Elli

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Antwort auf Beitrag von Cpt_Elli

Ach ja: Wie viel Getreidepulver rein soll, steht bei den genannten Marken auf der Packung.


Schneepferdchen

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Dem Tipp mit den Getreideflocken vom dm und Co. schließe ich mich an. Geht super einfach. Ich nehme Pre-Pulver. Das Pulver und Getreideflocken in eine Schüssel und abgekochtes Wasser drauf, rühren und fertig. Da braucht es echt nicht den ThermoMix. Hab den auch aber dafür schmeiß ich den nicht an. Lg


Mephis

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Antwort auf Beitrag von Schneepferdchen

Hier genau so. Heißes Wasser für die Flasche ist eh immer da. Ich mache 120 ml heißes Wasser, Getreideflocken bis es die gewünschte Konsistenz hat. etwas Obst zum abkühlen, 4 Löffel Pre, ein Schuss Öl. Fertig sind ca. 200g Brei. Da muss ich keinen Mixtopf für spülen.


mamileinchen85

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Hallo! Ich mache auch 1:1 Milch und Wasser und koche das nur auf und gieße es übers Getreide, meist Hafer. Umrühren und dann noch etwas Obst dazu und fertig. Dauert keine 5 Minuten, dafür ein Gerät zu haben wäre mir gar nicht gekommen, ist das nicht viel mehr Aufwand?


Anke768

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Antwort auf Beitrag von mamileinchen85

Ich schätze halt am TM dass ich nicht daneben stehen muss, der macht flott sein Ding und ich kann in der Zeit schnell ne Pampers machen oder was auch immer Mit Milch auf dem Herd muss man ja schon in der nähe bleiben. Und da der Jung eh hier steht ... .. kann man ihn auch nutzen


mamileinchen85

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Antwort auf Beitrag von Anke768

Ja klar, beim Herd muss man dabei bleiben, aber die kleine Menge ist ja sehr schnell heiß. Aber wenn der Thermomix danach nicht aufwendig gewaschen werden muss, ist es wohl egal, ob Topf oder Thermomix Ich kenn das Teil nicht und stell mir das wahrscheinlich nur umständlich vor