MamaFranzi85
Ne Bekannte is seit kurzem arbeitslos und muss deswegen sehr einschränken was ihr Budget für Lebensmittel angeht.Sie war es vorher gewohnt immer frisches Fleisch, Bio-Gemüse etc. zu kaufen... Ihr Haushalt besteht aus ihr und 2 Kindern (3 und 5 Jahre alt). Jetzt hat sie mich gebeten mal zusammenzuschreiben was ich so koche bzw. was mir so einfällt an Mittagessen das nur 3 Euro insgesamt kostet, nicht ausgefallen und möglichst gesund (bei 5 Euro gibts da ja dann doch schon mehr Gerichte) was mir bisher eingefallen is: -Pfannkuchen mit TK-Spinat oder Quark gefüllt (am nächsten Tag kann man ja sogar noch Pfannkuchensuppe machen) -selbstgemachten Milchreis mit Kirschen (Glas) oder 1-2 geschnittenen Bananen, Äpfel etc. -Reibekuchen mit Apfeflmus - selbstgemachte Gemüsesuppe (Erbsen, Brokkoli, Kartoffel oder Kürbis) u. evtl. 1-2 Paar Wiener mit reinschneiden, könnt man ja evtl. auch 2 Tage essen -Schinkennudeln und nen Gurkensalat dazu - Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Paprika Sauce -Käsespätzle - Frikadellen mit nem Salat oder Gemüse -sämtliche andere Variationen mit Nudeln bzw. Reis und TK-Gemüse eigentlich gibts doch schon recht viel was man auch mit 3 € Budget pro Tag hinbekommt, bzw. kann man ja auch manche Dinge sogar an 2 Tagen essen habt ihr noch ne tolle Idee?
deine rechnung scheint mir aber etwas zu optimistisch- 3€ pro tag, nicht pro mittagessen. was ist mit frühtück und abendessen für die 3? ich glaub kaum, daß das zu schaffen ist mit frikadellen etc. , da gibt´s dann doch mehr eintöpfe als gewünscht...
dadurch entsteht das nicht jeden tag. auch an den aufstrichen kann man sparen, marmelade selbst machen, wenn man günstig an obst kommt etc pp. ich hab meine lebenshaltungskosten drastisch gesenkt damals. alles was nebenher lief wurde sofort eingestellt. ausser das auto.
ja das is richtig, aber Suppen z.B. kann man ja auch 2 Tage oder abends nochmal essen bzw. gibts ja auch manche Gerichte wie z.B. auch schon vorgeschlagen das Rührei die grad mal 2 Euro kosten. und dann kann man sich auch zwischendurch mal was mit Fleisch leisten denk ich
Spaghetti mit leckeren Sossen Lasagne ( kann man auch super einfrieren) selbstgemachte Pizza Hefeknöpfle mit Bohnengemüse Bratkartoffeln mit Rote Beete Spiegeleier auf Brot dazu Salat Rühreier mit Brot Polenta mit Sosse + Fleisch (von der Polenta grössere Menge machen, einen Teil gleich warm essen, den anderen Teil auf ein Blech streichen und erkalten lassen, in Stücke schneiden und in der Pfanne goldgelb anbraten- dazu Salat oder Sosse gibt ein leckeres Abendessen)
italienischer Brotsalat Nudelsalat mit Tomaten, Dosenmais, Paprika eventuell ein paar Wienerle reinschneiden Griessbrei, Griesschnitten Ofenschlupfer mit Vanillesosse Milchsuppe Gulaschsuppe mit Brot Kartoffelsuppe Linsen mit Spätzle ( grössere Menge Spätzle machen, einfrieren oder am nächsten Tag Käsespätzle) Tortilla chinesische Reispfanne Reisnudeln angebraten mit Erbsen, Möhrenstiften und Ei - asiatische Art
was sind ofenschlüpfer....ähh schlupfer ???
senfeier spinat kartoffeln und ei kartoffelsuppe spaghetti möhrensuppe hühnerkeulen mit pommes. milchreis kaiserschmarrn so ziemlich jede form von suppe eigentlich das wichtige ist, du kannst auch mal einen tag für 5 euro kochen, am nächsten aber nur noch für 2 oder wahlweise, für fünf soviel das es zwei tage reicht, dann haste im prinzip auch gespart. ich habe immer wenn ich MAL geld in den fingern hatte (durch nachzahlung zb) sofort nicht verderbliche lebensmittel eingebunkert, dadurch lag bei mir das monatsbudget immer höher, ich hatte immer massenhaft nudeln, reis und packerl-knödel und solches zeug im haus. dadurch konnte ich dann fleisch kaufen und hatte dann teilweise noch geld über. und sie kann notfalls auch zur tafel noch gehen.