Mitglied inaktiv
einen schönen guten morgen (nachträglich), mein sohn hasst mit käse überbackenes. wollte broccoli entweder mit reis, nudeln oder kartoffeln kombiniert servieren. ideen? vielen dank!
brokkoli und kartoffeln mit Käsesoße! Sehr lecker! Aber auch nicht gerade kalorienarm ;)
Brokkoli mit Kartoffelpürreehaube. Sehr lecker....
ach, die kalorien sind mir heute wurscht.... 
aber ich habe auch nur reibekäse im haus. aber das werd ich auf jeden fall mal machen, die kombination klingt sehr lecker!
danke schön!
hallo, ich bin kochanfängerin. verrätst du mir, wie du das machst? das klingt wie etwas, dass meinem sohn sicher schmecken würde!!!
Man nehme: 300 gr Brokkoli (putzen und zerkleinern) übergieße ihn mit einer hellen Kräutersoße in einer feuerfesten Auflaufform. Das Ganze in den Backofen für 10 Minuten. (200°C) In der Zwischenzeit Kartoffelpürree (ich nehme immer Tüten-Pürree, geht schneller. DAbei aber weniger Wasser verwenden als draufsteht, etwa 50ml weniger. ) mit Eigelb (je nach Menge, 1 oder 2) anrühren. Kartoffelpürree auf dem Brokkoli verteilen und alles noch mal in den Backofen für 25 min. bei 200 °C. Nicht zu hoch einschiben, damit die Haube nicht verbrennt. Guten Appetit. inga
Einfach nur gedünstet? Al dente mag ich ihn am liebsten. Dazu kartoffeln und ne Bechamel oder Hollandaise-Sauce.
Nudeln kochen, Broccoli garen (in etwas Brühe) - Broccoli abschütten, Brühe auffangen. In die Brühe Schmelzkäse geben und ggf. etwas Sahne. Broccoli wieder dazu und das Ganze direkt zu den Nudeln geben. Funktioniert auch prima mit Spinat.
und hähnchenschenkel
wie machst du den broccoli dann? einfach kochen und so dazu? oder noch irgendwas dran? brühe? sahne?
mit etwas salz...
wenn ich hähnchen mache dann nehm ich ganz einfach das fett für die k-toffeln...
bin da ganz einfach veranlagt
nach den rezepten hier ird es bei uns jetzt demnächst wieder öfter broccoli geben! vor allem das mit dem pürree und der käsesauce werd ich ausprobieren. wünsche euch einen schönen adventssonntag! liebe grüße!