MamaBecca78
Sind Bio-Zitronen gleichzeitig auch unbehandelt? Also, kann ich die Schale von Bio-Zitronen zum Backen verwenden auch wenn nicht extra drauf steht, dass sie unbehandelt sind?
aus dem Netz: Wie das Gesundheitsportal gesundheitpro.de informierte, entsteht bei dem Kauf von Zitrusfrüchten, die als "unbehandelt" bezeichnet werden, bei vielen Verbrauchern leicht der fälschliche Eindruck, es handele sich um ungespritze Biofrüchte, deren Schale unbedenklich zum Backen etc. benutzt werden können. Dem sei aber nicht so. Die Kennzeichnung beziehe sich nur auf die Zeit nach der Ernte, so seien "unbehandelte" Früchte lediglich nicht mit Wachsfilm und Konservierungsstoffen behandelt worden. Die Bezeichnung sage dagegen nichts darüber aus, was während des Wachstums mit den Früchten geschehen ist. So können diese durchaus vor dem Ernten mit Pflanzenschutzmitteln besprüht worden sein.
ok, danke. Aber das beantwortet meine Frage nicht ganz. Kann ich die Schale von Bio-Zitronen zum Backen verwenden?
Wie das Gesundheitsportal gesundheitpro.de informierte, entsteht bei dem Kauf von Zitrusfrüchten, die als "unbehandelt" bezeichnet werden, bei vielen Verbrauchern leicht der fälschliche Eindruck, es handele sich um ungespritze Biofrüchte, deren Schale unbedenklich zum Backen etc. benutzt werden können. Dem sei aber nicht so. Unbehandelt = nicht bio.... also muß bio eigentlich unbehandelt sein! (es handele sich um ungespritze Biofrüchte)
Ich denke die Antwort steht drin... die Schale wurde nicht konserviert aber beim Wachstum ist unter Umständen genug in die Früchte gelangt wenn man 100% sicher gehen soll muss man befürchte ich selbst anbauen, dann weiss man es und ist nicht auf Versprechungen angewiesen
daher nehme ich nur abgeriebene Zitronenschale aus der Packung.
Ich nehme auch die fertige aus der Backung auch Orangenschale nehme ich nur aus der Verpackung.
Deine Frage kann ich Dir nicht beantworten 