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grüner Spargel

grüner Spargel

pothi

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Hallo habt ihr leckere Rezepte für grünen Spargel? Was esst ihr dabei und so weiter... lg p


merrie85

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Antwort auf Beitrag von pothi

Ich mag den ja unheimlich gerne einfach mit Olivenöl in der Pfanne gebraten. Da bleibt er schön knackig. Letztes Jahr habe ich oft Kartoffelecken mit Schale richtig kross angebraten, Spargel und Minitomaten halbiert dazu, Salz und Pfeffer.... Und jetzt hab ich Hunger, vielen Dank auch ;-)


tiktak

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Antwort auf Beitrag von merrie85

entweder genauso zubereiten ,wie den weissen,oder auch gern mit Butter in der Pfanne anschmoren und rohen Schinken dazu.


Tess@

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Antwort auf Beitrag von merrie85

Den Spargel Roh anbraten??? oder vorher kochen?


Joosy

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Antwort auf Beitrag von pothi

....

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Joosy

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Antwort auf Beitrag von Joosy

Ich esse keinen grünen spargel


tiktak

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Antwort auf Beitrag von Joosy

grünen Spargel schält man nicht.


Joosy

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Antwort auf Beitrag von tiktak

Kann sein Das rezept ist sicher für weißen Dachte das schmeckt auch mit grünem Ich esse keinen grünen spargel Das rezept stammt nicht von mir


tiktak

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Antwort auf Beitrag von Joosy

das dachte ich mir schon,als Du im Nachtrag geschrieben hast,dass Du keinen grünen Spargel magst. Wie in vielen Dingen,ist alles eine Geschmackssache. Bei Spargel gibt es Spargelliebhaber,Spargelhasser,aber ganz schlimm finde ich die Spargelvergewaltiger. Ich kann durchaus verstehen,dass manche keinen Spargel mögen,denn dieser spezielle Eigengeschmack ist nicht jedermanns Sache. Aber ihn dann zu vergewaltigen,indem man ihn in Brühe kocht oder mit Käse backt,wo bleibt da der schöne Eigengeschmack? Das ist in meinen Augen,wie Steak essen mit Ketchup


Joosy

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Antwort auf Beitrag von tiktak

Ohne vergewaltigung Pur Naja mit sauce hollandaise


dasHarlchen

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Antwort auf Beitrag von pothi

Ich ess nur den grünen Spargel, den Weißen find ich von der Konsistenz nicht so toll. Am Besten schmeckt er mir (in mundgerechten Stücken) zu Bandnudeln mit Sahnesoße und Brokkoli dazu Oder zum Nudelsalat mit Frühlingszwiebel, Feldsalat und grüner Spargel, Dressing: Balsamico-Honig-Senf


MAMAundPAPA2013

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Antwort auf Beitrag von pothi

Im Backofen mit Olivenöl und Balsamiso. Auf dem Grill mit Knoblauch, Öl und Parmesam.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von pothi

Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und bissl ester garen. Im eine flache Form gehen und mit Ziegenkäse betreuen (nehme gern Ziegenrolle). Dann kurz im Ofen gratulieren.


sternenfee75

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Mit Rohrzucker, Gambas, Limetten und Alkohol, wenn es mal was anderes sein soll. Ansonsten klassisch mit Knoblauch und Olivenöl, evtl etwas Speck dazu.


pothi

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Antwort auf Beitrag von pothi

Danke für eure Ideen. Sind ja klasse Sachen dabei! lg p