Mitglied inaktiv
Frohe Weihnachten euch allen. Hoffe, dass ihr alle eine wunderschöne Zeit habt! Wie im Titel bereits erwähnt suche ich nach gesunden Rezepten. Unser Kleiner mag keine Tomatensaucen. Wirklich „fest“ ist er noch immer nicht. Reis geht, zerdrückt auch. Mit Brot trauen wir uns noch nicht. Falls ihr Ideen für gesunde Saucen habt, gern her damit. LG
Wir mögen ganz gerne Soßen aus Kichererbsen oder linsen.
Mit einem Jahr kann euer Kind alles essen, was ihr auch esst. Nur weniger ggf. weniger würzig. Auch Brot ist völlig in Ordnung.
https://www.kinderrezepte.de/rezepte.html
Für Soßen:
Du kannst zB Zucchini dünsten und pürieren, ähnlich wie beim Brei selber machen, aber dann etwas mehr Flüssigkeit dazu geben.
Das geht zB auch mit Möhre, Aubergine, Paprika bzw einem Mix davon.
Für den "besseren" Geschmack, kannst du noch Scharlotten anschschwitzen und beim pürieren dazu tun. Ich koche lieber mit Scharlotten, weil sie kleiner sind und sich so besser dosieren lassen. Und weil sie nicht so doll Pups machen 
Wir essen zu Nudeln zum Beispiel gern Gemüsesoßen, wie Kürbis, Erbsen oder Sellerie-Möhren: Gemüse dünsten und pürieren, etwas würzen. Fertig! Oder Gemüse-Suppen wie heute zum Beispiel Apfel-Sellerie-Cremesuppe. Da kann man ja auch alles mögliche an Gemüse pürieren. Meine Kinder lieben auch Möhren-Ingwer-Suppe. Bei nem 1jährigen Kind würde ich beim Ingwer aber bissel zurückhaltend sein.
https://www.fitkid-aktion.de/rezepte/rezeptdatenbank/?tx_wwrecipe_fe1%5Bcat%5D%5B7%5D=63&tx_wwrecipe_fe1%5Bingredients%5D=0&tx_wwrecipe_fe1%5Bsearchtext%5D=&tx_wwrecipe_fe1%5Bsearch%5D=1 Site des Bundesministeriums zum Thema
Wow! Danke für die tollen Ideen und Links - das hilft mir absolut weiter :D Lieben, lieben Dank!! < 3
