BIDI
Hallo ihr Lieben, ich bin mal wieder verzweifelt auf der Suche nach einem Essen für die Geburtstagsfeier meiner Tochter. Wir sind 30 Erwachsene und ca. 10 Kinder. Ja die Anzahl ist normal bei unseren Feiern. Verwandtschaft ist groß. Dieses Mal ist es leider ein bisschen unglücklich, da wir einen Tag vor der Feier erst abends zurückkommen. Sonst hab ich meist ein Tag vorher alles vorbereitet. Die eigentliche Feier beginnt bereits mittags zum Kaffee. Also auch nicht mehr sooo viel Zeit für Vorbereitungen. 4 Kuchen wollen auch noch gebackt werden. Habt ihr vielleicht DIE ULTIMATIVE Idee für mich, was ich machen könnte? Sonst ab es meist Chilli con Carne, Gulaschsuppe, Würstchen mit Salat etc. Suppen sind für die Menge an Gästen halt super praktisch, da sie sich gut vorbereiten lassen können. Das soll so auch sein! Ich kann nicht hin stehen und während die Gäste da sind noch groß was in der Küche machen. Her mit euren Ideen. Ich bin so planlos :-(
Ich würde was beim partyservice bestellen. Alles andere wäre mir zu stressig. Machen wir mittlerweile oft und preislich gibt sich das auch nix mit dem selbermachen:-)
Ich würde auch etwas bestellen....zumindest das Fleisch (gericht). Die Beilagen würde ich dann selber machen (Salat, Nudeln, Kroketten...). Vielleicht macht dir auch jemand in der Verwandtschaft was?! Lg
Habt ihr die Möglichkeit zu Grillen? Wenn ja, such dir einen fähigen (Nachbars)- Jungen und lass den da stehen. Dazu Baguette, Kräuterbutter ( entweder gekauft, oder selbst gemacht und im Froster), Nudelsalat, der hält auch 2 Tage, Oliven, eingelegtes Gemüse... Und am Tag der Feier noch einen frischen Salat. Z.B. Mini Mozzarella Kugeln+ Cherrytomaten, Basilikum Blätter grob gehackt dazu, Dressing- fertig! Kein Schneiden, geht ruck zuck, sieht gut aus.
Bei uns gäbe es dann Paella, allerdings braucht man dafür die Ausstattung. Pizzasuppe kommt hier auch immer gut an, geht schnell, dazu Baguette, ein paar Dips. Oder meine Schwägerin hatte letztens eine Suppe mit Ananas und Hühnchen.
Wir sind auch sehr viel, Kaffee und Kuchen habe ich mittlerweile abgeschaftt hier gibt es meistens gegrilltes oder eine Suppe. Ich mache da kein Brimborium mehr drum. Wems nicht passt, der kann ja wegbleiben
Welche Suppen machst du so?
Gyrossuppe, Käse-Lauch, Mitternachtssuppe .Der Renner momentan ist diese http://www.chefkoch.de/rezepte/18471004448751/Partysuppe-la-Karin.html
Genau das ist auch "unsere" Partysuppe :-)
Vielen Dank für eure Antworten. Partyservice kommt zu teuer. Hab ich mich schon erkundigt. Leider. Grillen für die Menge an Leuten sprengt auch das Budget. Da muss man pro Person mind. 2 Fleischstücke rechnen. Wenn nicht sogar mehr. Ausserdem ist das Wetter dann nicht mehr so besonders. Wenn dann Würstchen heiß machen mit Salate. Suppenmässig habt ihr keine Ideen? Pizzasuppe hatte ich auch schon einmal.
ich würde da keine Rücksicht nehmen , weil du es schon einmal gekocht hast Gulaschsuppe, Linsensuppe dann Baggets , auch würde fragen wer denn so nett wäre und 1 Kuchen backen würde, weil du es zeitlich nicht hin bekommst 4 Kuchen zu backen. es gibt auch gefrorenen Kuchen um Supermarkt auch Teilchen gibt es tief geforen, denk einfach an dich, und Stress dich nicht verhungern wird keiner.
Hallo Ihr könntet doch einfach Bratwürste im brötchen grillen. Dazu vielleicht noch ein zwei Salate. Oder wir hatten letztens auch einen großen kinderGeburtstag und haben uns zwei hot dog Pakete von ikea geholt. Fand ich super praktisch. Dazu noch Pommes , einen Salat , vielleicht noch einen Hackbraten. Lg
Also bei dem Zeitmangel würde ich weder backen noch kochen. Kuchen würde ich beim Bäcker holen und das Essen abends beim Partyservice.
Bei uns würde das eine Mitbringparty. Der Aufwand für den einzelnen ist gering, die Vielfalt umso größer.
Hallo, wir laden zu Geburtstagen auch immer groß ein. 40 Leute sind es auch bei uns. Gut kam bei den Gästen die Soljanka an, ebenso der Schnitzeltopf (Schnitzel, Speck und Zwiebeln in Tomatensoße im Ofen gebacken) jeweils mit Brot / Baguette. An Kuchen mache ich immer auch einen "Kühlschrankkuchen" - der Boden aus zerbröselten Butterkeksen mit Butter, da spare ich mir einmal das Backen im Rohr. LG und viel Spaß beim Vorbereiten (ich mach das immer total gerne). ...ist Grillen noch eine Option? Das Wetter wird ja besser ;)
Wir hatten mal ein Suppenbuffet (Gulasch, Kürbis, Gemüse und Paprika/Brokkoli). Ansonsten essen wir auch gerne Käse-Lauch-Suppe mit Hack, Erbsensuppe und Gyrossuppe. Oder mach einen großen Pott Hackfleischsoße und dazu Nudeln oder Reis. Evtl.Reste kann man auch gut einfrieren! Lg
Nudelsalat und heisse Würstchen...geht immer, schnell gemacht und kostet nicht viel:)
Kuchen und Torten definitiv verteilen... Das sollte ja wohl machbar sein. Ansonsten gibt es eine Suppe... die besteht nur aus Konserven... habe ich schon mal irgendwo, irgendwann gegessen. Alles zusammenschütten, Cabonissis rein, und fertig und natürlich gut würzen. Ansonsten kenne ich noch ein Gulaschrezept... das kommt einfach nur in den Backofen...2 Stunden lang... Baguette dabei... fertig...
Hallo, würde die Suppen vorkochen, einfrieren und am Tag der Feier auftauen. Dazu Baguette und fertig. Letztens habe ich mal eine Currywurst-Suppe gegessen war sehr lecker. Kannst du in der Familie fragen, ob dir wer 1-2 Kuchen backt? Lg und eine schöne Feier