linghoppe.
hat jemand ein Rezept für gebrannte Mandeln? ich möcte ein Rezept aus eigener Erfahrung , darum Frage ich hier. Tante Googel habe ich schon geschaut. will aber wissen wer es schon gemacht hat, und wie es gemacht wurde Danke
Gugus..... grundrezept von Swissmilk, ohne Sandelholz mit einem Ganzen Päckli Vanillezucker, Also, 100gr Zucker, 100gr Mandeln, 1 P. Vanillezucker, 0;5dl Wasser, Alles bis auf die Mandeln aufkochen, Mandeln zufügen (laut Rezept, Hitze reduzieren, ich mache höchste Stufe und rühre viel) kochen lassen bis der Zucker brösmelig wird, dann noch stärker rühren, dass der Zucker wider karamelisiert, abe nicht zu lange sonst klebt wieder nichts mehr an den Mandeln....
400g Mandeln in einer Pfanne anrösten. Halbe Tasse Wasser dazu, aufkochen lassen. Wenn nur noch ganz wenig Wasser drin ist: 1 Tasse Zucker mit 1 Tl Lebkuchengewürz reinschütten. Karamellisieren lassen und auf ein Blech schütten
Ich mache das. Du musst wirklich einfach weiterrühren und keine Panik bekommen, der Belag wird dann irgendwann glänzend. Die Pfanne heiß einweichen und alles geht mühelos ab. https://www.chefkoch.de/rezepte/484341142508443/Superleckere-gebrannte-Mandeln.html
Das Rezept nutze ich auch gerne. Klappt auch sehr gut mit Cashewkernen.
Das Rezept nutzen wir auch. Schmeckt uns auch mit Sonnenblumenkernen oder Erdnüssen.
Das Rezept nutzen wir auch
Lustig, dass ist das gleiche Rezept wie von mir, einfach doppelte Menge plus Zimt.... 
das werde ich am Montag gleich mal machen...
Ich bedanke mich ebenfalls - auch wenn ich nicht danach gefragt habe. Und werde diese Dinger auch bald mal machen... 
Ich hab ein Rezept von YouTube und mache sie im Thermomix. Der Kanal heißt: einfach Thermomix und das Video ist ca 2 Jahre alt. Kann es grad nicht verlinken. Das Rezept wurde bisher von jedem nachgefragt. Super lecker und Einfach.
Soll Leute geben, die brauchen keinen Thermomix Toll wenn bei den Besitzern dieses Gerätes schon immer vorausgesetzt wird, daß dann jeder sowas zuhause stehen hat ;D