Elternforum Rund ums Baby

Frage

Frage

glucose34

Beitrag melden

Macht es Sinn an Erdbeermarmelade mit Gelierzucker1:1 noch ein Päckchen Citronensäure von Dr.Oetker mit in den Topf zu geben, damit die Farbe nicht nach ein paar Monaten sofort braun wird ? Saft einer halben Zitrone packe ich immer dazu. Lg


dee1972

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von glucose34

Meine Erdbeermarmelade ist noch nie braun geworden? 1:1 und etwas Zitronensaft dazu und kühl/dunkel lagern. Und sie ist und bleibt rot.


Rina1982

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von dee1972

Oder Gefrierschrank machen, die die auf Vorrat sind. Dann bleibt die auch schön rot