Mitglied inaktiv
Hab im Netz ein Rezept für Kleinkinderkekse gefunden. Wollte das mal ausprobieren, aber da steht man braucht Dinkelmehl. Kann ich versuchsweise auch ganz normales Mehl nehmen, denn ich weiß gar nicht ob die Kleine das überhaupt mag...wollte nur mal ein paar Kekse backen.
na klar, warum nicht? Wie alt ist die Kleine denn? Dinkelmehl ist vielleicht einfacher zu verdauen,,, du findest übringens welche bei Rossmann und DM problemlos.
wieso nimmst du nicht einfach ganz normale plätzchen??? kein mensch braucht kleinkinderkekse^^
Die normalen Kekse oder die Babykekse, die es zu kaufen gibt, enthalten unendlich viel Zucker, da würde ich auch lieber selbst backen. P.S. Wobei es auch darauf ankommt, wie alt Dein Kind ist? Gruß
natürlich kannste auch mit Weizenmehl backen...wie alt ist denn die Kleine??? lg
Hallo! Wie bereits einige hier geantwortet haben kannst Du Dinkelmehl einfach durch Weizenmehl ersetzen. Von den Backeigenschaften her sind sich diese beiden Getreidesorten sehr ähnlich. Allerdings ist Dinkel oftmals auch Getreide der Wahl bei Neurodermitis oder Allergien. Wenn Du schon spezielle Kleinkinderkekse backst würde ich persönlich allerdings auch das Dinkelmehl dafür verwenden. Die Kekse werden Euch Erwachsenen trotzdem genauso schmecken wie mit Weizenmehl gebackene und Dinkelmehlreste kannst Du genauso wie Weizenmehl in jedem anderen Backwerk verwenden. Viel Erfolg beim Backen!!!
Danke für euere Antworten!
Meine Kleine ist 8 Monate alt und wollte ihr zu Weihnachten ein paar davon backen, extra ohne Zucker.
also, kein PB! viel Spass ung guten Appetit!
Wenn du dir die Mühe machst, ein Keksrezept für Kleinkinder herauszusuchen (da geb ich teufel Recht, WER braucht so was???), dann würde ich mich auch daran halten, denn Dinkelmehl hat in der Tat vielfälltige Vorteile und ist für die gesunde "Bachstube" bestens geeignet! Ich backe generell mit Dinkelmehl (das man übrigens problemlos unter anderem bei REAL, REWE, dm und Roßmann bekommt) und variiere Plätzchen oft, indem ich den Zuckergehalt (ich nehme Rohrzucker) dann deutlich reduziere... LG und gutes Gelingen!
Ist doch egal, ob man es braucht oder nicht. Selbst die gekauften Kinder- Getreidekekse finde ich super. Aber mit dem Zucker stimmt es schon. Daher finde ich selber backen eine gute Idee und wenn das Kind schon soweit ist, kann es ja mithelfen beim backen.
Ich finde nur, man muss nicht unbedingt ein Keksrezept für Kleinkinder hernehmen. Wenn man den Zucker reduziert und normale Plätzchen (für die ganze Familie) backt, haben ALLE was davon. Wenn es einem aber soooo wichtig ist, das gar kein Zucker in den Keksen ist, dann sollte es einem auch wichtig sein Dinkelmehl zu nehmen...eben weil Dinkelmehl da eine höhere "Werigkeit" im Vergleich zu anderen Mehlen hat. Und mal ganz ehrlich, mehr wie an einen Keks / an einem Plätzchen, wird die Maus wohl kaum nubbeln...die summierte Zuckerzuführ würde sich also ohnehin in Grenzen halten?! LG Daumen hoch für Backen mit (Klein)kindern!
Sorry....
Da gebe ich Dir in allen Punkten Recht, Mutti 
Aber weniger Zucker kann ja auch beim Erwachsenen nicht schaden 
