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es gibt doch auf dem markt / der kirmes o.ä. diese stände mit champignons

es gibt doch auf dem markt / der kirmes o.ä. diese stände mit champignons

tige79

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?angebraten? mit zwiebeln mit kräuterbutter oder knoblauchsoße... wie macht man die? worin / welches fett oder öl nimmt man da? ich find die soooooooooooooooooooo lecker


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von tige79

Au jaa...freu mich schon auf Weihnachtsmarkt...yammi....Also soweit ich weiß, brät man die in Öl an genau wie die Zwiebeln und dann Knobi dazu. Man kann die Champignons auch vorher marinieren.


tige79

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

marinieren möcht ich nicht... ich denke auch in öl.., aber welches? boah ich hab da sooooooooooooooooooo lust drauf


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von tige79

Ich würde normales Sonnenblumenöl nehmen, glaube Olivenöl wäre zu intensiv.


MamaSchlaflos

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Ich glaube ich würde auch Sonnenblumenöl oder Butterschmalz nehmen.


nest84

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Antwort auf Beitrag von tige79

Ich mach sie so: Pilze putzen und in Butter scharf anbraten, gewürfelte Zwiebeln etwas mitbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Dazu dann einen Kräuterdip aus Schmand, nat. Joghurt, Salz, Pfeffer, Knobi und Kräutern (TK-8-Kräuter). LG


MaSchie26

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Antwort auf Beitrag von nest84

Die sind lecker- aber ich bekomme davon sooooo Bauchweh!