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Durch was kann ich Mehl ersetzen??

Durch was kann ich Mehl ersetzen??

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Ich wollte Pfannkuchen machen, aber mir fehlen ca. 80 Gramm Mehl Kann ich diese 80 Gramm durch Vollkornmehl oder durch Speisestärke ersetzen?? Danke!


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Durch Vollkornmehl geht super, ich mach immer ein bisschen Vollkornmehl in die Pfannkuchen ! LG Anja


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geht beides - Speisestärke finde ich besser


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Bei dieser Menge würde ich nicht die ganze Menge durch Speisestärke ersetzten. Habe das schon ausprobiert, das schmeckt man. Ich hatte es mal mit knapp 90 g gemacht. Vollkornmehl geht gut oder du machst Halbe Halbe


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