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die muffins werden nix

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die muffins werden nix

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liegen seit 15 minuten in der muffinform wie suppe drin die gehen nicht auf die kirschmuffins sind fertig, aber die schokobananenmuffins wollen nix werden *zeitdruck*


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Backpulver vergessen? Irgendwas anderes vergessen? Zu viel Milch/Öl/Joghurt/Banane drin? Ofen wirklich hoch genug geheizt? Das fällt mir zu dem Thema ein.


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hatte vorher ja die anderen muffins drin und schon alles vorbereitet, 10 mal durchgegangen irgendwie wollen die nicht und auch die kirschen muß ich nochmal reingeben..die sehen innen so komisch aus, als wären sie roh..aber da ist auch alles voller kirschen und ich habe noch 1 stunde zeit..backen, abkühlen, dekorieren..losfahren


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dass mit deinem ofen was nicht stimmt. kann ja nicht sein, dass kein einziges rezept was wird. claudia


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au backe, sieht danach aus als wären sie insgesamt zu nass, also zu viele kirschen drin. ich hab noch nie muffins mit kirschen gebacken, aber ich hatte mal nen kuchen mit anderem mehl gemacht (kein vollkorn, aber eine höhere zahl als 405 stand drauf). jedenfalls hatte ich ihn zu einem kaffekränzchen mitgenommen und er war innen noch flüssig. megapeinlich. ich werde heute noch, nach ca. 2 jahren (!) damit aufgezogen.


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Ich würde jetzt auch auf den Ofen tippen! Backst du mit Ober/Unterhitze oder Umluft?


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muffins werden bei mir mit ober- und unterhitze und auch mit umluft. ich glaube, daran liegts eher nicht, höchstens, dass die temperatur nicht stimmt, sprich dass er nicht das heizt, was eingestellt ist.


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brauchten nur nochmal nachwärme und ich wollte vorhin den ofen zwischen beiden muffins nicht ausmachen 40min waren die scokis nun drin..ich habe nur die hälfte vom kakao genommen..sie sind total bitter und schmecken gar nicht nach banane..sind 2,5 drin kinder haben einen miniminimuffin probiert und mögen den nicht so sehen sie innen aus..aber viiel dunkler als auf diesem völlig überblitzen bild. sie kleben

Bild zu

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das bild ist überlichtet, aber sie sind "feucht", klebrig bei den kirschen habe ich im netz die gleichen rezepte gefunden, aber die sind fast 10 minuten länger im ofen und haben mehr kirschen also die kirschen gehen..mhm.. ich hasse es für andere zu backen normalerweise geht das, aber für andere geht dann immer alles schief


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... ich würd die Schoko-Bananen-Muffins so nicht esse! Brauchst du noch ein Rezept oder ist es sowieso schon zu spät?


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und 5 bananenmuffins fehlen welches kind war das?


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Ich hab grad ein Deja vu