SaRaNi
Der Weihnachtskarpfen ist ein Festgericht mit einer sehr langen Tradition und gehört heute in Österreich und Teilen Mittel- und Osteuropas zu den klassischen Weihnachtsgerichten. Die Tradition stammt aus dem Mittelalter, als der Heiligabend ein hoher Fastentag war, an dem man nur Fisch und kein sonstiges Fleisch essen durfte. Da man bereits im Mittelalter in Klostern Karpfen züchtete, waren die Fische auch zur Weihnachtszeit verfügbar. Dem Karpfen (und dem Hecht) kamen damals außerdem sehr starke religiöse Bedeutungen zu, weshalb man sie an Weihnachten besonders gern aß. :::::::: Dachte deine Vorfahren kommen vielleicht auch aus einem anderen Land. Meine Eltern und Großeltern usw. kommen aus Oberschlesien ( ist ja heute Polen).
k. A. hab heute auch vergessen, meinen Papa zu fragen.... aber egal, es schmeckt und für uns kommt nichts anderes auf den Tisch, niemals !!! :-)
holt dein papa den karpfen schon filetiert oder macht er das selbst?? wir machen das selbst.. ist ne sch.. arbeit ;-)
also im Nachbardorf schwimmen die Karpfen in so großen Bottichen, da kann man sich einen raussuchen, der wird dann frisch geschlachtet und Kopf ab. Den Rest macht mein Papa selbst. Ich war einmal mit dabei, ich sag dir, nie wieder!!! Grausam!!! Und beim Kochen helfe ich auch nicht mehr, der Fisch zappelt ja noch ewig lange nach...
ich weiß, uns ist mal ne karpfenhälfte von der arbeitsplatte gehüpft. einmal hat der noch in der tüte gezappelt als wir den geholt haben, ich hatte die tüte in der hand... die ist mal im großen bogen durch die gegend geflogen. ich hab doch so panik vor fischen.. mag die nur mausetot in der pfanne.