Goggolinchen
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mal ne blöde Frage,wenn ich einen Auflauf mit Broccoli und Nudeln machen möchte,wei mach ich die Soße? Sonst hat mir Knorr geholfen( bitte nciht schlagen *g*) mit Brühe und dann Mehlschwitze andicken? Schmeckt das dann? ne,oder?
doch, das geht auf jeden fall. wenn du den brokkoli garst, das kochwasser aufheben und damit die mehlschwitze machen. du kannst alternativ auch milch mit eier verquirlen, würzen (salz, pfeffer, muskat) und als sauce verwenden. oder milch aufkochen, etwas geriebenen käse rein, wenig salz, pfeffer, muskat und drübergießen.
oh supi,danke,werd ich dann mal ausprobieren :)
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