Claudi700

Nu werdsch rot... Ich hab Lust auf Linsensuppe morgen... Aber ich hab die ewig nimmer gekocht... Wie machst du die denn? Damit ich mal wieder nen Anhaltspunkt habe

;-) 175 g linsen über nacht in wasser einweichen. 75 g speckwürfel in einem topf ohne öl anschwitzen, 1 zwiebel hacken, mitbrutzeln. eingeweichte linsen samt einweichwasser reinkippen, 4 kartoffeln schälen und würfeln, auch in den topf schmeißen. 2 karotten schälen, würfeln und reingeben, sellerie auch schälen und fein würfeln und in den topf geben. mit 300 ml brühe aufgießen, das ganze ca. 5 min. köcheln, dann kräuter rein (liebstöckel, etwas majoran und lorbeerblatt) und weitere 45 min. köcheln. wenn die linsen weich sind, die suppe würzen (salz und pfeffer), lorbeerblatt rausnehmen. abschmecken (schuss essig und prise salz)

So mach ich se auch in etwa.... Nur ohne Möhren und Sellerie Lorbeerblatt habsch sogar auch noch