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CLAUDI!!! SOS

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ich hoffe du bist da... ich hab eben vanillekipferlteig gemacht. da stand im rezept, 1 std. kühlen. hab ich jetzt gemacht. der teig ist aber steinhart. und wenn er auf zimmertemperatur ist (wie vor dem kühlen) ist der total bröselig. hast du eine ahnung was man da machen kann? lg


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Evtl. ist die Butter jetzt sehr hat und zu wenig gerührt ? Knete mal ordentlich mit den händen durch, durch die warmen finger wird er geschmeidiger, zumindest bei mir immer ! LG Anja


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ich versuchs..


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wie geht es euch?