Elternforum Rund ums Baby

Brauche mal schnell Eure Kochhilfe

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Mitglied inaktiv

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Hallo zusammen! Ich wollte heute Mittag Königsberger Klopse machen, aber leider wird die Soße dazu einfach nichts. Im rezept steht ich soll Butter erhitzen und dann mehl dazu geben und mit sahne ablöschen und dann mit Gewürzen abschmecken. Aber jedesmal wenn ich die Sahne dazu gebe sieht das nicht flüssig aus sondern wie Kartoffelbrei aus. Was mache ich falsch????? LG


Mitglied inaktiv

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Mehr Milch, Wasser ran, bis es eine Sauce wird. Gruß


Himbaer

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Weniger Mehl nehmen oder mehr Flüssigkeit, z.B. Brühe.


Anja+Calvin

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Dann hast du zuviel Butter+Mehl Streck die Sosse einfach solange mit Milch/Wasser bis sie die gewünschte Konsinstenz erreicht hat und dabei immer rühren, rühren, rühren mitm Schneebesen !


Mandy4

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Klopsen! Sahne brauch ich nicht!


Patti1977

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nimm statt sahne wasser, langsam zugießen und würzen, wenn wunschdicke erreicht.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

Danke Euch. ich werde es gleich nochmal versuchen.


Mitglied inaktiv

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Mensch, Ihr seit klasse. Vielen dank. Es hat super geklappt. Danke Euch nochmal.