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brauche mal hilfe (kuchenbackmischung)

brauche mal hilfe (kuchenbackmischung)

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ich wollte einen kuchen backen (heute mal eine backmischung) und da steht drauf "3 eier zugeben" ich habe aber nur noch 2... ist die mengenangabe maßgeblich? wird er mit nur 2 eiern misslingen? vielleicht zu trocken werden? lg mic


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ich würds probieren, tu noch etwas milch dazu oder apfelmus so 70 g)


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Ich würde noch etwas Backpulver und Milch/Selter dazu geben. Sonst kommt er evtl. nicht hoch.


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Das fehlende Ei durch etwas Milch ersetzen.


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wenn ich mal eine Backmischung benutze was vielleicht 2-3 mal im jahr vor kommt mache ich immer nur 2 Eier rein . einfach mit etwas Sprudelwasser strecken oder du machst eine Banane mit rein :) Aber auch so Rezepte ich benutze immer 1 € wenniger oder benutze davon nur das Eiweiß je nach Laune :)


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bin gespannt... ist ein nusskuchen....banane würde da wohl nicht passen..oder?


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Nix Banane, nix Apfelmus... Milch oder n bissl Öl für dei fehlende Flüssigkeit des 1 Eies denke ich ist okay.