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Brauche mal eine schnelle Kochhilfe

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Brauche mal eine schnelle Kochhilfe

Mitglied inaktiv

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Habe Hühnerbrühe geckocht.. leider ist sie grau geworden, meine Mama meinte es käme weil ich das Hühn nicht abgebrüht habe mit kochendem Wasser... Kann ich das irgendwie ein bisschen retten?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

schütts mal durch ein tuch man sollte hühnerbrühe kalt aufsetzen und den schaum (eiweiß) immer absieben...