skr
für mehrere gäste
Suppe! Gut vorzubereiten und schmeckt immer.
Bißchen wenig Infos für konkrete Rezepte....wieviele sind einige Gäste? Wie fein oder nicht fein muß es sein, welcher Anlaß, gibts Dinge die nicht gehen, Vorlieben...
gäste sind alles freunde, nicht fein sondern sättigend, lecker und für ca. 15 personen, nix mit fisch
Die hier ist supereinfach...die mache ich immer in so einem Einkochtopf mit Thermostat. Da kann sie drin kochen und man kann sie super warmhalten. Gehacktessuppe (für ca. 20 Personen) Zutaten 2,5 kg gem. Gehacktes 1-1,5 Zwiebeln 2 große rote Paprika 3 große Dosen Tomaten mit Saft 2 Dosen Mais 1 kleines Glas Pustasalat 1 Flasche Chili-Soße 1 große Flasche Tomatenketchup 1 Würfel Bratensaft 3-4 Lorbeerblätter ½ Flasche Rotwein (lieblich) 1-2 Becher Sahne Alles in einen großen Topf geben und einige Zeit köcheln lassen!!! Die hier ist auch superlecker....Sinn der Suppe sind die Einlagen, die kann sich jeder so nehmen, wie er mag, man kann alle möglichen Einlagen dazu reichen, die werden einfach in die heiße Suppe gegeben und die erwärmen sich dann von selbst. Krabben, Salami, Pute, Miniwürstchen, Reibekuchen, Fisch, Lachs, Schnittlauch...und und und.... Kartoffel-Käse-Suppe Zutaten 2,5 kg mehlig kochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 1-2 Möhren extra 2 Becher Milkana Sahne 2 Becher süße Sahne 1 TL Brühe Salz, Pfeffer, Muskat 1. Alles putzen und grob zerkleinern. 2. Gemüse im Topf anschwitzen 3Mit W. asser bedecken (bis kurz unter der Oberkante des Gemüses) 4. Salz, Pfeffer, 1 TL Brühe dazugeben und gar kochen. 5. Alles pürieren und anschließend mit 1-2 Becher Milkana Schmelzkäse Sahne und 2 Bechern Sahne verfeinern Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken Mahlzeit...