Baby Brot selber machen

Ich hatte damals Möhrenbrötchen gebacken. Das Rezept habe ich gegoogelt und leider nicht aufgeschrieben. Es gibt auch Brotrezepte, auch für Babys, von Dagmar von Cramm. Vielleicht magst du da mal googeln. Sie schreibt Bücher, hat aber auch eine Internetseite. Viel Spaß beim Backen

Hier gabs verschiedene Sorten normales gekauftes Brot von Anfang an.

Ich mag ja die Rezepte von breifrei Baby sehr gerne. Da gibt es ein paar für Brot oder auch Brötchen: https://breifreibaby.de/brot-ohne-salz/ Wichtig ist dass man den Teig wirklich lange knetet mind. 10 Minuten…jedenfalls hab ich das für mich festgestellt, da ansonsten das Brot was ich immer gebacken habe so krümelig fest wurde aber mit den langen Kneten dann fluffig bzw. wie normales Brot. Hab jetzt zweimal Brot gemacht und es ist immer geworden. Aber wir sind jetzt nicht so die Brotzeit Esser und haben immer Probleme es dann leer zu bekommen Deswegen geh ich schon mal zu meinen Bäcker des Vertrauens und hol mal ein Vollkornbrötchen für ihn oder eine kleine Packung Dinkeltoast was sich dann auch mal mehrere Tage hält. Ist vielleicht alles nicht die erste Wahl aber er mag es und man gibt es ja auch nicht jeden Tag

Unsere mochte mein selbstgebackenes Brot ohne Salz nicht. Ich habe dann ein einfaches Vollkornbrot (nur 500g Vollkornmehl, 450ml Wasser, 1 Trockenhefe, 1TL salz) mit der Hälfte an Salz gebacken. Das ging dann. Seit sie so elf Monate alt ist gibt es gekauftes mit wenig Salz (max 1g pro 100g). Da achte ich auch auf feines Vollkorn.

Ich habe selber nur Bananen- oder Kürbisbrot für den Kleinen gebacken. Normales Brot hab ich ihm von Anfang an unser Vollkornbrot mitgegeben, das wir alle essen. Alles Liebe!

Hier ein Rezepte von Lanti. Das hab ich für meine Kinder gebacken. https://m.rund-ums-baby.de/der-erste-brei/lanti_68405.htm LG

Vielen lieben Dank für die tollen Ideen. L. G.