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nest84

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Ich koch den Zucchinibrei für meinen Zwerg selber, aber ich hab die Zucchini bis jetzt immer gedämpft und nicht gekocht. Reicht das, ich meine von der Temperatur, oder lieber kochen? Muss nämlich morgen neuen Brei machen!


kati1976

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Antwort auf Beitrag von nest84

ich glaube gelesen zu haben erhitzen auf 70 grad reicht, bin mir aber nicht sicher


Hofi2

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Antwort auf Beitrag von nest84

Ich hab gehört, dass man Gemüse einmal richtig kochen soll - der Kern soll mind. eine Tempi von 70° erreicht haben. Ob das stimmt, weiß ich aber nicht...