Mitglied inaktiv
Hallole, heute bekomme ich meine ersten Biokisten (na ja, eigentlich die zweite. Die erste war so eine Art Biotüte, die ich allerdings etwas enttäuschend fand). Jetzt habe ich den Anbieter gewechselt... Mal kucken, was da so alles kommt *jetztschonfreu* und dann mal kucken, wie ich das ins Kalkül einplanen kann, ohne gleich an irgendwelchen Existenzminimen kratzen zu müssen... Vielleicht weniger Hipp-Gläsle kaufen *zugeb* und das mittägliche Happahappa selbst zubereiten ;-) A propos: was kochst du Jakob mittags denn so? LG JAcky
Kochen....das ist ein leidiges Thema bei uns. Wobei nicht mal Jakob das Problem ist, sondern viel mehr Leon. Denn der isst ja so gut wie gar nichts. Die Biokisten sind zwar ne nette Sache, allerdings fliegt dadaurch auch viel an essbarem bei uns raus. Udn das finde cih sehr schade. Aber Rosenkohl isst nun mal außer meinem Mann niemand. Und wenn der ihn sich am WE nicht macht, bleibt er halt im Kühlschrank (mein Mann kommt abends immer sehr spät nach Hause) Was ich aus der Kiste regelmäßig koche, ist z.Z. Kürbissuppe. Das essen zum Glück alle. Das Obst ist auch kein Problem unter die Leute zu kriegen. KOhl habe cih eigentlich ausgeschlossen (warum kommt dann immer Rosenkohl??? *michmalfragenmuss) Und sonst koche ich viel Nudeln, mit und ohne Soße. Am liebsten mögen sie weiße Soßen. Frischkäse mit Sahne, hmmmmm (ich liiiiiebe Kalorien!!!) Pizza lieben sie natürlcih auch. Schupfnudeln mit Käse überbacken könnte ich, wenn es nach Jakob ginge, jeden Tag machen. Und dazu einen Salat. Bis vor kurzem gab es fast jeden tag Ackersalat. Nun hab ich gelesen, dass genau dieser Salat eine Höchstbelastung an Nitrat hat. *grmmmmml. Also, nicht mehr jeden Tag. Im Winter gibt´s aber sonst keine Salat, der diesen Namen verdient hätte. Außer vielleicht Chicoree oder Chinakohl. Und das essen widerrum meine Kinder nicht so gerne. Echt blöd, alles. Heute gibt´s Sauerkraut. Auch aus der Kiste. Eingelegtes aber, hobeln muss ich es nicht mehr. Ach ja, ab und zu gibts bei mir auch so profanes wie Fischstäbchen. Und das schmeckt!!! Bratlinge versuch ich immer wieder mal. Kichererbsen schmecken auch gut. Hm, was koche ich denn sonst noch? Gnocci und Ravioli (frische, aber nicht selbstgemachte) mögen sie auch gerne. Die gibts meistens freitags, weil cih da in meinem Lieblingsladen einkaufe, und dort gibts die immer frisch und offen. Dort kaufe cih dann auch immer Oliven (lieben alle außer mir), eingelegte Tomaten, Schafskäse und andere leckere Käse usw ein. Sonst fällt mir auf die Schnelle auch nichts ein. Doch, halt. Suppen mache ich für mein Leben gerne. Nciht nur aus Kürbissen, auch sonstige Suppen. Und manchmal essen die Kids sie sogar. Da hau cih dann das ganze Gemüse rein (bevorzugt: Karotten, Lauch, Petersilienwurzel, Pastinake, Zwiebel, Bissi Knofi und eventuell noch die ein oder andere Kartoffel) GRüßle SIlvia
Hallole, ich müsste sie halt nur schön dickflüssig machen, damit es nicht allzu viel Schweinerei gibt beim Essen.. Du, der Biobauer, bei dem ich jetzt bestellt habe, lässt Änderungen in der Zusammensetzung bis einen Tag vor Ausliferung zu. Man kann die Zusammensetzung der Kiste im Inet verfolgen und ändern. Der ist aus Enzweihingen. Biohof Braun oder so ähnlich heißt er. Vielleicht liefert der ja bis zu euch. Ich habe die jetzige Sendung nicht überprüft, weil ich mich überraschen lassen will. Weiß nur, dass ein Landgockel kommt *grusel* - habe aber nachgefragt, ob er wenigstens gerupft iss ;-) alles i.O. Bin echt mal gespannt... LG JAcky
Könnt Ihr Euch Eure Kisten nicht selbst zusammenstellen? ich bekomme jede Woche eine von mir ausgesuchte Lieferung. Allerdings nicht vom Bio-Bauern, weil in unserer Region da nix los ist, sondern ein Internetversandhandel für Bio-Produkte. Ich könnte da zwar auch ein Gemüsekisten-Abo abschließen, aber da ist dann Zeugs dabei, was bei uns keiner isst. So weiß ich, daß bis auf den letzten Schnieps alles alle wird. Liebe Grüße Romacel!
aber gerade die Überraschung machts ja aus. Allerdings sind dann eben auch Sachen drin, die man nicht so mag. Obwohl ich das meiste davon ausgeschlossen hab.