Mitglied inaktiv
Hallo! Meine Freundin hat einen neuen Freund, den ich nun ENDLICH kennenlerne, da er aus Israel zu Besuch gekommen ist... Nun möchte ich gerne für die Beiden kochen. Was musss ich beachten, wenn ich koscher koche? Kennt sich da jemand aus? lG und Danke schonmal :-) Katja
das fängt ja schon damit an daß das fleisch koscher sein muss. also kannst du das nicht mal eben beim metzger kaufen weil die juden nach bestimmten regeln vorgehen beim schlachten. vielleicht fragst du nochmal, wie streng der freund das nimmt? ansonsten kein schwein, kein hase. am besten rind. keine milch zusammen mit dem fleisch auf den tisch, also auch keine milchprodukte. mehr weiß ich leider auch nicht. gruß ente
Hi, ich würde da an deiner STelle auch mal genauer nachfragen, wie streng er das nimmt. Denn da kann man schnell viel falsch machen, andere beleidigen, auch wenns gar nicht die Absicht war. Die richtig streng koscher essenden Juden haben meist sogar zwei Kühlschränke, zwei Küchenarbeitsplatten und zwei Spülen um auch das Geschirr nicht zu vermengen. LG Birgit
Okay, dann frage ich da lieber nochmal nach und überlege mir gegebenenfalls das mit dem Kochen nochmal ;-) Denn das mit den Kühlschränken und den Arbeitsplatten könnte sich als schwierig gestalten... Danke jedenfalls... Katja
Du kannst wahrscheinlich (wenn er streng ist)nicht koscher genug kochen. Du musst milchig-und fleischig trennen (auch im Kühlschrank) und ihm gesondertes Geschirr und Besteck bieten, weil Deins nicht koscher ist (da dort sicher schon mal Schweinefleisch etc. mit in Berührung kam). Ansonsten koch vegetarisch, das ist immer richtig, verwende aber keinen Weinbranntessig, keinen Hartkäse, keine Gelantine.
schau mal bei googloe und gib koscher kochen ein kommen viele sachen zum stoeber viel spass beim lesen und dann kochen Cristina