Hallo, muss man, wenn man einen Milchbrei z.B.: von Alnatura Hirse, die Kuhmilch vorher abkochen? Und wenn ja, würde ich gerne wissen warum? Nur aus Neugierde. Vielen lieben Dank! Liebe Grüße
von Esmiralder am 04.02.2014, 08:31
Thema: kuhmilch
Antwort auf Beitrag von Esmiralder
Hallo, normale Kuhmilch sollten Babys im ersten Jahr nur in Form eines Milchgetreidebrei aus max. 200 ml Vollmilch (3,5%) bekommen, um die Nieren nicht mit zuviel Eiweiß zu belasten. Die Milch sollte man für den Milchbrei abkochen, da sie dadurch leichter verdaulich wird (es verändert sich auch die Eiweißstruktur). Dazu hier mal ein Auszug aus einer Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: "Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin empfiehlt, Kuhmilch und Kuhmilchprodukte im ersten Lebensjahr nur in sehr eingeschränktem Umfang und in denaturierter Form im Rahmen eines Getreide-Milch-Breis einzusetzen. Eine Einführung weiterer milchhaltiger Beikost wird nicht empfohlen." Quelle: http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=872 Den Alnatura Getreidebrei (durch Wärme und Feuchtigkeit vor-aufgeschlossen) braucht man anschl. nur einzurühren, sollte aber wie in jedem Kuhmilchbrei 2 EL rohes Obst oder Saft fürs Vitamin C zugeben. Wenn man zB Haferschmelzflocken (gepresste Getreidekörner) für den Milchbrei verwenden, sollten diese ebenfalls mit aufgekocht werden, um vom Baby leichter verdaulich werden zu können. LG
von lanti am 04.02.2014, 10:05
Antwort auf Beitrag von Esmiralder
Kuhmilch ist ganz schlimm für die Babys :( die langen eiweisketten können die Nieren nicht verarbeiten!!!! Du kannst Kuhmilch ersetzen durch Muttermilch falls du stillst- oder eben 1er Nahrung oder pre! Aber bitte keine Kuhmilch im ersten Lebensjahr!!! Neurodermitisrisiko steigt und noch ein paar Dinge!!! Lg
Mitglied inaktiv - 05.02.2014, 14:10
Antwort auf diesen Beitrag
Lt. DGE und FKE ist ein Milchbrei aus bis zu 200 ml abgekochter Vollmilch unbedenklich. Und Pre bzw. 1er Milch wird ja auch aus Kuhmilch hergestellt und ist zur alleinigen Säuglingsernährung bzw. als Muttermilchersatz geeignet. Zwar ist Säuglingsanfangsnahrung mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert und im Eiweißgehalt an Muttermilch angepasst - Kuhmilcheiweiß ist trotzdem enthalten (nur in HA Nahrung aufgespalten). Alles außer Muttermilch ist somit artfremde Milch. Wie man sein Baby ernährt und welche Milch man für den Milchbrei verwendet, bleibt aber ja jedem selbst überlassen
von lanti am 05.02.2014, 17:57