Hallo ihr lieben, hallo liebe lanti
Ich möchte diesen Monat noch vorkochen und einfrieren und danach erst anfangen jedes Mal frisch zu Kochen
Nun habe ich dazu eine Frage
Bei uns steht im nach dem 5. Monat Zucchini Polenta, Möhren Kartoffel und Möhren Kartoffel Kalb so wie Möhren Kartoffel Hafer auf dem Plan
Kann ich das wie nach Rezept von babytipps24 kochen und dann einfrieren?
Oder sollte ich es püriert Portionsweise (zb. die Zucchini für sich, die Möhren für sich, Kartoffel für sich) einfrieren?
Ich danke für die Hilfe
Lfg
Carina + Lilly 20W
von
CarinaLilly
am 22.04.2014, 12:52
Hallo Carina,
Möhre Kartoffel und Möhre Kartoffel Kalb kannst Du auch einfrieren. Öl, Hafer und ggf Saft würde ich allerdings jeweils erst nach dem Autauen unter dne erwärmten Brei rühren. Und Polenta würde ich auch nicht einfrieren.
Alle 3 Tage frisch kochen ist durchaus praktisch. Für den Fall, dass das mal nicht klappt, kann man immer noch ein paar eingeforene Menüs im Gefrierfach haben ;)
LG
von
lanti
am 22.04.2014, 13:38
Vielen Dank :)
Wenn ich dann Zucchini-Brei gemacht habe, und den irgendwann als Zucchini-Polenta geben möchte, kann ich den auftauen und dann erneut aufkochen und anschließend die Polenta dazu geben?
von
CarinaLilly
am 22.04.2014, 13:42
Das würde ich nicht machen - die Zucchini nochmal aufkochen. Aber Du kannst sie auftauen, erwärmen und dann Getreidebrei Hirse oder Hafer und 1 EL Öl zugeben - fertig ist der Gemüse Getreide Brei
von
lanti
am 22.04.2014, 13:52
Also Polenta dann am besten komplett weg lassen und statt Zucchini-Polenta eher Zucchini-Hirse oder Zucchini-Hafer?
Und wenn Polenta dann immer frisch gekocht?
Gut vielen Dank^^
von
CarinaLilly
am 22.04.2014, 13:54
Genau :)
von
lanti
am 22.04.2014, 13:56
