Hallo, leider war alles erfolglos... Ich suche schon den ganzen Tag aber nichts. Es wurde nach einer Schlacht oder was ernannt wo die Franzosen siegten über den Russen... WARUM HABE ICH ES WEGGEWORFEN???? LGadrika

Hallo Jenny, nein es ist es nicht. Es heisst irgendwie änlich wie Stroganoff oder Zacheroff aber so habe ich nichts gefunden... LG adrika

charlotte malakoff ???

in der charlotte ist auch kein mascarpone, sondern eine menge haselnüsse, butter und rum und gaaanz viele löffelbisquits. bin mir sicher, sie meint das, rezept habe ich aber auch leider keins.

Charlotte Malakoff *250 gr Mandelpulver ( oder anderes Nußpulver z.B. Haselnuß) *250 gr Zucker *250 gr Butter *Zwei päckchen Vanillezucker *150 ml Schlagsahne (süß) *Biskuitlöffel Zubereitung: Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen, dann den Löffelbiskuit auf dem ganzen Rund an der Wand aufstellen! Soll hernach die Torte ringsrum einsäumen wie Zaunlatten. Das Mandelpulver, den Zucker, den Vanillezucker und die Butter solange rühren, bis eine schaumige Masse entsteht, dann die Schlagsahne unterheben. Diese Mischung in die mit Löffelbiskuit ausgelegte Form gießen . Dann die Tortenform in den Gefrierschrank/fach und warten, bis die Schaumige Masse hart ist. Anschließend die überstehenden Teile der Biskuits ( also alle die höher stehen, als die Füllmasse, meist einige cm)) wegschneiden. Und die harte Form auf einen Teller umkippen (stürzen, so dass, das Backpapier obenauf liegt. Bachpapier entfernen, und den harten Schaumteil mit Schokostreusel ( geriebene Tafel Lindt/ Milka Vollmilch ist gut) und Birnenstreifen ( eingelegter, gezuckerter Birnen verzieren. Das glaub ich wars löiebe Grüße Johanna

Das verwirrende war wohl, dass man statt der Schlagsahne auch Mascarpone nehmen kann! vergessen zu erwähnen. Jovi

und wo bleibt der rum ????? :-)))

Krimkrieg: ( nicht für die Köche sondern die Historiker) Ende März 1854 erklärten England und Frankreich Russland den Krieg, um eine russische Machtausweitung zu verhindern. Sardinien-Piemont schloss sich 1855 den Alliierten an. Österreich, das erst 1849 beim Aufstand der Ungarn mit Hilfe Russlands vor dem Zerfall gerettet wurde, eilte, wie ein Zeitzeuge schrieb, „die Welt mit seiner Undankbarkeit zu verblüffen“. Es erzwang den Abzug Russlands aus den Donaufürstentümern, ohne jedoch der englisch-französischen Flotte, die auf der Krimhalbinsel die Festung Sewastopol belagerte, zu Hilfe zu kommen. So spielte Österreich eine wichtige Rolle im Krimkrieg, auch wenn es sich nicht aktiv am Kriegsgeschehen beteiligte. Der Kampf um die Festung Sewastopol erreichte seinen Höhepunkt und den gleichzeitigen Abschluss nach fast einjähriger Belagerung mit der Erstürmung des Forts MALAKOFF. Danach zogen sich die russischen Verteidiger von der Halbinsel Krim zurück. @vallie: Hey, denn Rum gibt´s doch zum machen der Torte und während sie langsam friert! Vielleicht muss man auch schon völlig besoffen sein, damit sie überhaupt schmeckt hick... Gruß Johanna

meine mama hat die torte in wohl abgewandelter form immer gemacht. leider hat sie das rezept mit ins grab genommen. da war noch espresso und eben der rum dabei. die torte war der absolute brüller, stell dir vor, die in rum getränkten und über nacht gezogenen löffelbisquits. ich mach sie so zum münchentreffen, wenn du wieder da bist, ok ?

da komm ich doch gerne zu "Kaffee und Kuchen". Man kann auch vom Kaffekränzchen betrunken heimwanken: "He, wo kommen sie denn her? Von der Vallie, der Kuchen, hicks, war wieda mal exelnd, hicks." Gruß Johanna

Ich danke Euch, ja es ist die Malakoff Torte, aber ich kann der Rezept immernoch nicht finden, ich glaube es war in der Bild der Frau? Hat es jemand vielleicht? Das Rum kommt entweder ins Milch oder Kaffee.... LG adrika

jovi hat es doch gepostet... *blödschau* der rum gehört in die torte und der kaffee auch...bei mir zumindest ;-)