@claudi/Ratatouille

Hallo Claudi, heute soll es nun endlich das Ratatouille geben. Ich habe Aubergine gekauft weiß jetzt aber nicht so recht wie man die überhaupt verarbeitet. Kannst du mir Tips geben? Danke und liebe Grüße Kerstin

Mitglied inaktiv - 10.01.2008, 12:25

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hallo, die aubergine waschen, dann in streifen oder in stücke schneiden; zusammen mit dem anderen gemüse (zwiebeln, zucchini, paprika) scharf anbraten. lg claudi

Mitglied inaktiv - 10.01.2008, 12:31

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