Hallo wieviel Gemüse und wieviel Fleisch und Kartoffeln soll ich meinem 6 Monate alten Sohn geben, wenn ich selber koche und wieviel sollte es mindestens von der Menge her sein, Fleisch wahrscheinlich weniger wie Gemüse oder, wie oft Fleisch? Und wieviel ca bei den Gläschen?
Sollte ich ihm da schon was zu trinken anbieten?
Was gebe ich nachdem ich ihm Karotte und Pastinake gegeben hab, kann ich da zu anderen Gemüsesorten einfach wechseln? Und welche?
Wie schnell kann ich vom 1.Brei ( Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei) zum Nachmittagsbrei (obst)gehen?
Vielen Dank für Ihre Tipps LG Sabrina
von
sabrina_heyn1
am 16.02.2017, 00:01
Antwort auf:
Beikost Menü wann spricht man davon
Hallo sabrina_heyn1
ein Brei ist komplett, wenn dein Baby eine Zutatenkombi aus mindestens Gemüse/Kartoffel/Öl* isst. Eine Menge von ca 150g +/- kann eine Flaschenmahlzeit ersetzen. Danach kannst du entweder Fleisch in den Brei dazu mischen - für eine noch bessere Sättigung und mehr Nährstoffe wie bspw Eisen.
8g Öl pro 190g Brei sollten im Gemüsebrei enthalten sein.
Wenn das laut Nährwertinformation auf der Banderole, dem Etikett nicht der Fall ist, dann gibst du noch die erforderliche Menge an Öl dazu.
Auf dem Etikett findest du entsprechende Nährwertangaben zu Fett, Eiweiss, Kohlenhydrate etc. Die Werte beziehen sich auf entweder 100g oder das gesamte Gläschen (190g) . Da muss man manchmal ein bisschen rechnen. Manchmal sind 4g Fett pro 100g drinnen, dann passt das. Manchmal ist gar kein Fett enthalten. Oder nur 2g /100g. Manchmal auch 8g/190g.
8g Öl entsprächen ca 1 EL Öl.
Spezielles Beikostöl oder Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Maiskeimöl sollte in der erforderlichen Mengen im Brei enthalten sein. Das Öl wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus.
Um den Mittagsbrei gehaltvoller zuzubereiten, könntest du den Gemüse-Kartoffelbrei entweder mit Fleisch oder Baby-Instant-Haferflocken mischen.
Es wird empfohlen, bei nicht gestillten Babys, an etwa 5-6 Tagen die Woche einen Gemüse-Kartoffel-Fett-Fleischbrei, bzw 120-150g Fleisch die Woche zu geben. Ab etwa dem 8. Lm kann ein Brei mit Fisch dazu stattdessen kommen.
Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, kannst du einen vegetarischen Brei mit Getreide (Hirse oder Hafer) geben. Rezepte folgen.
Eisen aus tierischer Herkunft, aus Fleisch, wird vom Körper eigentlich sehr gut verwertet. Der Saftzusatz in einem klassischen GKF-Brei ist darum eigentlich nicht unbedingt nötig.
Anders ist das beim vegetarischen Brei, der mit Getreideflocken zubereitet wird. Hier hilft das Vit C im Besonderen das Eisen für den Körper verfügbar zu machen. Die Menge an Vit C sollte entsprechend hoch sein. Handelsübliche Säfte erreichen kaum nennenswerte Mengen.
Da Milch zusätzlich die optimale Resorption von Eisen (es wird gebunden) hemmt und das Nahrungseisen dem Körper darum evtl nicht mehr optimal zur Verfügung steht, sollte die Milchmahlzeit den Brei allmählich komplett ersetzen und eine folgende Milchmahlzeit mit einem größeren zeitlichen Abstand folgen.
Wenn du dich für die vegetarische Variante entscheidest, dann wähle entweder einen Saft aus dem Sortiment der Babykosthersteller mit Vit C Zusatz. Oder reibe einen Apfel/Birne (milde Sorten) und füttere 1 -2 TL als Nachtisch (zur Info: rohes Obst, saure Sorten bzw eine hoher Vit C-Zusatz in Saft kann bei noch jungen oder sehr empfindlichen Babys ggf einen wunden Po verursachen).
Grundrezept vegetarischer Brei:
100g Gemüse
50 g Kartoffeln
wie gewohnt dünsten
dann 10g (ca 3 EL) Kölln Schmelzflocken (Hafer) oder Baby-Instant Hirseflocken
zufügen
weitergaren lassen
mit
30g Vit C reicher Obstsaft (bspw Orangensaft)
pürieren
8 g Öl
zugeben
Ich gebe dir einmal eine Übersicht zum klassischen Beikostplan (für mit Säuglingsmilch ernährte Babys):
Morgens: Milch (1-2 Flaschen)
Mittags: Gemüse-Kartoffel-(Fleisch)-Brei
= milchfrei, zur besseren Eisenresorption
Nachmittags: Milch
ab ca 7.-8- Lm schließlich:
milchfreier Getreide-Obstbrei
= milchfrei, zur besseren Eisenresorption, und zur Unterstützung der Nährstoffaufnahme aus dem Mittagsbrei
Abends: Milchbrei
Milch fördert einen guten Schlaf
Die Reihenfolge ist empfehlenswert, weil sich durch die vorgegebenen Zutatenkombinationen in den Breien, die Nährstoffe ideal ergänzen.
siehe auch einmal hier:
http://www.rund-ums-baby.de/ernaehrung/beikost.htm
Grüße
Birgit Neumann
von
Birgit Neumann
am 16.02.2017
Antwort auf:
Beikost Menü wann spricht man davon
2/3 Gemüse und 1/3 Kartoffel
so mach ich das
und Fleisch bereite ich in Eiswürfelbehältern vor.
Wir benutzen die Avent Breibecher..
Ich bereite immer 100ml und 160ml vor. auf 100ml mach ich einen Würfel Fleisch, auf 160ml dann 2..
Mark ist 5 Monate alt und ich gebe ihm wenn er fleisch bekommen hat einen bananen-apfel-brei.
auf einem ernährungsplan den ich von der KiÄ bekommen habe steht das man immer ca 1 Monat zw den einführungen lassen soll.
also erst GemüseBrei, wenn der gut gegessen wird Kartoffel dazu, dann fleisch und nach 1 monat dann der abendbrei, wieder einen monat später den nachmittagsbrei.
von
Baby_and_me2016
am 16.02.2017, 11:35
