Wie lange darf man geöffnete Bockwürstchen aus dem Kühlschrank essen?

Dr. med. Vincenzo Bluni Frage an Dr. med. Vincenzo Bluni Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

Frage: Wie lange darf man geöffnete Bockwürstchen aus dem Kühlschrank essen?

Hallo Herr Dr.med. Bluni, Ich habe heute 2 Bockwürstchen gegessen, welche bereits seit 1 Woche im Kühlschrank im eigenen Saft in der Dose standen. Die haben noch gut gerochen und sahen soweit auch normal aus. Ich habe sie kurz in der Mikrowelle erhitzt und gegessen. Leider ist mir im Nachhinein erst eingefallen, das diese bereits seit 1 Woche offen im Kühlschrank sind. Muss ich jetzt Angst haben wegen Listerien, Salmonellen oder anderen Bakterien die meinem Baby schaden könnten? Da dies meine erste Schwangerschaft ist, mach ich mir jetzt Gedanken, da ich sonst im sehr darauf achte was ich esse. Vielen lieben Dank im Voraus! Freundliche Grüße Mili

von Mili1810 am 23.03.2020, 16:46

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Antwort auf: Wie lange darf man geöffnete Bockwürstchen aus dem Kühlschrank essen?

Hallo, Nur zur Kenntnisnahme: ich bin Facharzt für Frauenheilkunde und kein Lebensmittelexperte. Auf dem Glas wird sicherlich stehen, wie lange diese Würstchen verzehrbar sind. Und solange das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht deutlich überschritten wurde, wird davon wohl kaum eine Gefährdung ausgehen. VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 23.03.2020

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