Frage: Versteckter Alkohol

Sehr geehrter Herr Dr. Paulus, aktuell befinde ich mich in der 5. SSW. Circa eine Woche nach meinem Eisprung war ich auf einem Geburtstag, auf dem mir nach Nachfrage versichert wurde, dass die Kuchen ohne Alkohol waren. Im Nachgang habe ich dann erfahren, dass im Schokokuchen (den ich gegessen hatte) wohl doch 3 EL Rum waren. (Ich habe mal durchgerechnet: Wenn nichts verdampft wäre, hätte ich ca. 1,5gr Reinalkohol aufgenommen).  Circa 2-3 Wochen nach Eisprung/Empfängnis habe ich einen Burger gegessen, auf welchem Cocktailsoße war. Auch das habe ich erst im Nachgang beim Blick auf die Soße im Kühlschrank geworfen (0,5% Whisky in der Soße, ich hatte ca. 70Gramm Soße auf dem Burger = 0,35gr Whisky = 0,16gr Reinalkohol).  Ich mache mir Sorgen, da die Soße nach der "Alles-oder-Nichts"-Zeit lag und der Kuchen vielleicht mit 1-2gr doch auch eine größere Menge Alkohol gewesen ist und es ja auch in der Alles-oder-Nichts-Zeit zu Zellschäden kommen kann, oder habe ich das falsch verstanden?  Da ich sehr konsequent auf meine Ernährung achte und seit Jahren keinen Alkohol trinke, ist das für mich ein großes Problem. Über Ihre Einschätzung wäre ich sehr dankbar.  Erster Tag der letzten Regel: 11-01-2024 Medikamente: Alkohol Einnahmezeitraum (seit wann) und Dosis: 1-2gr / 0,2gr Hast du besondere Belastungen: Nein Bestehen Krankheiten: Nein

von Marienkäfer777 am 16.02.2024, 11:58



Antwort auf: Versteckter Alkohol

Beim Alkohol kommt es immer auch auf die Menge an. In vielen Nahrungsmittel (z. B. auch Fruchtsäften) entwickelt sich durch natürliche Gärungsprozesse Alkohol. Aus dem Schokokuchen ist sicherlich der größte Teil bis zum Verzehr verdunstet.

von Dr. Wolfgang Paulus am 16.02.2024



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