Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre vielen Tipps! Auch ich habe zwei Fragen: Kann ich einen veganen "Eiersalat" aus Nudeln, Kichererbsen und Gurken, der in einem Glas ungekühlt verkauft wird unbesorgt essen? Sind solche Glaskonserven generell unbedenklich? Ich finde auf Gemüse- oder Tomatensaft (Direktsaft) im Tetrapak keinerlei Angaben, ob dieser wärmebehandelt ist. Kann ich solche Säfte trotzdem trinken? Vielen Dank! Deine Schwangerschaftswoche: 8
von Kat_ja_39 am 30.01.2024, 17:58
Es spricht nichts dagegen, diesen veganen Salat aus Nudeln, Kichererbsen und Gurken zu essen. Dass er "Eiersalat" heißt, verstehe ich nicht und frage mich, warum man ihn nicht "Wurstsalat" oder "Blutwurstsalat" nennt ? Da der Salat keine Eier enthält und doch Eiersalat genannt wird, könnte man die Namensgebung auch auf Salate anwenden, die eben keine Wurst enthalten... Aber gut, ich muss ja nicht alles verstehen. Gemüse- und Direktsäfte werden pasteurisiert, damit die Gärung nicht einsetzt. Sie sind bakterienfrei und Sie dürfen diese Säfte in der Schwangerschaft trinken.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 01.02.2024
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin sonst stille Mitleserin (mit "Genuß", denn Ihre Antworten sind es wert zu stöbern).Trotz manch ähnlich gestellter Frage, wäre ich Ihnen dankbar wenn Sie meine konkreten Bedenken evtl. zerstreuen könnten. Ich bin übrigens aktuell in der 11. SSW. 1. Ich drinke seit Beginn meiner Schwangerschaft sehr gerne Tom...
Lieber Herr Professor, Darf ich in der Schwangerschaft Möhrensaft und Tomatensaft trinken? 2-3 mal pro Woche ein Glas? Nehme anscheinend zu wenig Vitamin A und Beta Carotin über meine Nahrung auf. Oder sind zwei, drei Gläser Karottensaft schädlich für das Ungeborene? Und, sind die pasteurisiert? Also bedenkenlos in der Schwangerschaft ...
Sehr geehrter Herr Professor Costa, wieder einmal vielen Dank für die Beantwortung meiner ganzen Fragen und Vertreibung der unnötigen Sorgen. 1. Sind Esskastanien in der Schwangerschaft zu empfehlen? Infektionstechnisch sind sie nach 30min im Wasser, 30min kochen und schälen sicher hygienischer als die Finger, die sie hinterher in den Mund st...
