Hallo Herr Dr.med Serban-Dan Costa,
ich habe vor 2 Monaten einen Kraut-Hackfleisch-Eintopf gekocht und diesen dann eingefroren. Ich bin jetzt in der 6SSW und frage mich ob ich den Eintopf bedenkenlos auftauen und wieder essen kann? Oder muss ich beim Hackfleisch aufpassen?
Vielen Dank
Tamara
von
Tamarax3
am 23.11.2023, 16:47
Antwort auf:
Gekochtes Hackfleisch eingefroren. Bedenkenlos wieder auftauen
Gekochte Speisen enthalten keine Bakterien. Richtig tiefgefroren kommt es auch nicht zu einem Bakterienbefall. In der Regel darf man Hackfleisch etwa 3 Monate lang problemlos im Tiefkühlfach lagern. Aber bitte warten Sie nicht noch länger, diese 2 Monate reichen schon aus...
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 28.11.2023