Philou_
Leute, ich weiß an diesem Thema scheiden sich die Geister oder viel mehr die Experten.
Im SWN-Forum war die Diskussion über Brie - habe vorgestern auch Brie gekauft und extra drauf geschaut, aus pasteurisierter Kuhmilch. Manche stören sich aber an dem Schimmel drum herum und meinen diese würde Gefahr bedeuten, die nächsten sagen wieder dass die Rinde noch nicht mal die Magensäure überstehen würde. Ja, watt denn nu? 
So, nun zum Fleisch.
Hatte laut meiner FÄ schon vor sehr langer Zeit Toxoplasmose und esse seit dem auch wieder Salami.
Letzte Woche gab es frisches Brot mit Mett vom Metzger. Lecker. Trotzdem macht man sich so seine Gedanken ... wie handhabt ihr das denn - also die, die bereits Toxoplasmose hatten?
Bin manchmal echt überfragt.
Liebe Grüße 
Hm also zu dem Mett und Salami kann ich nur sagen das ich drauf verzichte,weil ich noch nie Toxoplasmose hatte.Kann dir da leider auch keinen Rat geben.
Was den Brie angeht, da meinte mein Arzt das ich drauf verzichten soll.Weiß nicht mehr genau wegen was,glaube aber das es Listerien waren. Ich verzichte einfach auch darauf.
Im Endeffekt muss es ja wirklich jeder selbst wissen,wie er es handhabt.
Vielleicht bin ich auch einfach nur übervorsichtig, weil es meine erste SS ist.
Ansonsten frage doch einfach nochmal deinen Arzt. Wenn ich mir nicht sicher bin, dann löcher ich ihn auch immer mit 1000 Fragen 
Liebe Grüße 
Mett würde ich wegen der Salmonellengefahr nicht essen. Bei uns haben die Metzger sogar Schilder stehen, dass das Mett nicht zum Rohverzehr geeignet ist. Wir hatten vor einiger Zeit mal einen Fall, da sind reihenweise Leute an Salmonellen erkrankt und am Ende stellte sich raus, dass alle das Mett von einem Metzger gegessen hatten! Ich esse normalerweise schon Mett, aber dann nur das, was eindeutig vom Metzger für den Rohverzehr hergestellt wurde... also z.B. das Mett von Rügenwalder in den kleinen Dosen oder beim Metzger eben das abgepackte. Das, was lose hinter der Theke liegt, esse ich nicht! Bei Käse geht es einzig und allein um die Rohmilch-Sorten und die sind entsprechend gekennzeichnet. Die würde ich jetzt auch nicht essen, aber ansonsten esse ich den Käse der mir schmeckt... Brie, Blauschimmel etc. lg, andrea
