Monatsforum Januar Mamis 2009

an die, die das bananenbrot gebacken haben...

an die, die das bananenbrot gebacken haben...

daj763

Beitrag melden

ist es bei euch im brotinneren auch ziemlich "gnatschig" geworden? hab alles so gemacht, wie beschrieben, es sogar länger im ofen gelassen, doch richtig "fluffig" wurde es nicht. gebacken wurde es in einer kastenform... hab heute mal ein karotte-apfel-brot mit sonnenblumenkerne gemacht & es wurde genauso (obwohl ich weniger öl nahm & mehr mehl anstelle des zuckers)... hat eine von euch vielleicht eine idee, woran es liegen könnte?


kleinegroßfamilie08

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von daj763

dass war bei mir auch so. Ich denke es liegt am Mus.