Toxo/Listerien
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine spezielle Frage. Ich habe gestern Gyros ( frisch vom Metzger, mariniert) angebraten, dann mit Sahne aufgegossen, kurz köcheln lassen mit anderen Zutaten. Dabei war die Sahne dann von der Marinade / Fett was auch immer orange. Können da noch Erreger enthalten s...