Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Veganer Brotaufstrich

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Frage: Veganer Brotaufstrich

BridgetJones

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Hallo Herr Dr ich probiere immer mal gerne vegetarische oder vegane Lebensmittel aus. Habe heute einen vegane Brotaufstrich von DM der als vegane Leberwurst deklariert ist probiert. Zutaten sind  Wasser, Kokosöl*, Sonnenblumenkerne*, Zwiebeln*, Weiße Bohnen*, Hefeextrakt*, Tomatenmark*, Meersalz, Gewürze* (SELLERIE*, Cardamom*, Koriander*, Ingwer*, Knoblauch*, Macis*, Muskat*, Pfeffer*, Vanille*), Sonnenblumenöl*, Verdickungsmittel:Guarkernmehl*, Speisepilze*, Reissirup*, Kartoffelstärke* (*aus biologischer Landwirtschaft) Das Glas hab ich frisch geöffnet und der Deckel hat geknackt. Haltbar bis September 2017.Die oberste Schicht war ein bisschen gräulich, da drunter alles eher so rosa. Hab es aber trotzdem gegessen kann da was passiert sein ? Denke gerade an Listerien? Bin im 3. Trimester. Gruß  BridgetJones


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

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Hallo, Für solche Vorstellungen gibt es meines Erachtens überhaupt keine Gründe. VB


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