Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Tk Erbsen

Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni
Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Frage: Tk Erbsen

Tynaro

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Hallo Dr Bluni. Ich würde gerne wissen inwieweit TK-Gemüse eine Gefahr darstellen sich mit Listerien zu infizieren. Ich habe mir heute nämlich Tk Erbsen (schon lange geöffnet aber laut Packung bis 2015 haltbar) in eine Soße gerührt. Diese habe ich dann 6-7 min lang mit den Erbsen köcheln lassen . Jedoch später erst auf der Packung gelesen die Erbsen sollten 10-12 min in heissem Wasser ! gegart werden.Jetzt hab ich es natürlich gegessen und frage mich, es müsse doch bei einem kleinen Gemüse gereicht haben, oder?Vielen Dank


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