Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Sushi selber gemacht - erlaubt?

Frage: Sushi selber gemacht - erlaubt?

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Hallo Dr. Bluni ich habe gehört, das Schwangere kein Sushi essen sollten wegen dem rohen Fisch und deshalb, weil in vielen Restaurants der Fisch nicht mehr frisch ist. Wenn ich Sushi aber selber zubereite, und ihn stattdessen mit Räucherlachs mache, darf ich ihn dann essen? Ich würde sicher keine große Menge davon verzehren, denn so ein richtiger Fischliebhaber bin ich auch wieder nicht. LG SABINE


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

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hallo, sofern es roher Fisch ist, spielt es keine Rolle, wo er denn verzehrt wird, denn es geht dabei nicht so sehr darum, ob der Fisch nicht mehr genießbar ist. DAnn könnte er eh nicht gegessen werden. Es geht um eventuelle Keime, die beim Braten/Kochen abgetötet werden. Geräucherte Fisch darf auch in der Schwangerschaft gegessen werden. VB


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