Gänseblümchen1603
Hallo, gestern war ich in einem Restaurant und habe Schnitzel mit "krossem" Speck und Zwiebeln bestellt. Als das Essen kam, fiel mir auf, dass der Speck kaum bis gar nicht angebraten war. Wenn überhaupt wurde er vielleicht kurz erwärmt. Ich vermute, es handelte sich um die üblichen Schinkenwürfel aus dem Markt, die möglicherweise bereits vorgeräuchert waren. Roh war der Speck jedenfalls auch nicht mehr, aber richtig braun oder vollständig erwärmt war er leider auch nicht. Ich habe ein paar Bissen davon gegessen. Anschließend habe ich dann aber lieber den gesamten Speck vom Schnitzel entfernt und beiseite gelegt. Nun bin ich unsicher, ob dabei trotzdem ein gesundheitliches Risiko besteht. Ist (geräucherter) Speck ein Lebensmittel, das in Bezug auf Toxoplasmose bedenklich sein kann? Besteht überhaupt noch ein Risiko, wenn ich kaum etwas davon gegessen habe und den Rest abgekratzt habe? Geht das dann trotzdem aufs Essen über, wenn es auf dem Schnitzel lag? Ich mache mir große Sorge. Vielen Dank für Ihre Einschätzung! MfG Deine Schwangerschaftswoche: 27
Guten Tag, Dies ist kein typischer Infektionsweg um sich mit Toxoplasmose anzustecken. Grundsätzlich kann ich aber den hygienischen Zustand von Lebensmitteln nicht beurteilen. Ich würde mir keine Sorgen machen. Ein Antikörper Tests im Verlauf beim Frauenarzt kann ggf zu mehr Sicherheit beitragen. Alles Gute wünscht Ihnen Dr Christian Karle
