Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

schinkengleischwurst

Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni
Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Frage: schinkengleischwurst

Vanechris

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Hallo Herr blumi Darf man Schinken Fleischwurst geräuchert wustsalat essen warum darf man wustsalat essen Salami nicht Gruß vanessa


Dr. med. Vincenzo Bluni

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Hallo Vanessa, 1. All diese Empfehlungen sind reine Vorsichtsmaßnahmen 2. bezüglich Salami gab es wenige Untersuchungen, die zeigen konnten, dass die typischen Verfahren zur Konservierung der Wurst ein gewisses Restrisiko der Keimbesiedlung offen lassen. Das ist genau der Grund, dass man zu dieser Empfehlung gekommen ist. VB


Vanechris

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Darf ich jetzt Schinken Fleischwurst essen will ja Wurst Salat draus machen schickenfleischwurst


AnnaLubin

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Klar kannst du Fleischwurst essen, ist doch gebrüht. Anders sieht es für geräucherte oder Rohwurstwaren aus.


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