Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Saucen!

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Frage: Saucen!

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Hallo! Können sich Listerien in Saucen wie z.B. Soja- oder Chillisaucen bilden die schon mal offen waren aber gut verschlossen wieder aufbewahrt wurden. Haltbarkeitsdatum ist auch in Ordnung! Danke Julia!


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

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Hallo, da ich kein Lebensmitteltechniker- oder Chemiker bin, kann ich Ihre Frage sicher nicht zufrieden stellend beantworten. Da Listerien meist nicht in solchen Saußen zu finden sind, erscheint die Wahrscheinlichkeit meiner Meinung nach gering. VB


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