Lieber Dr. Bluni, Aktuell gibt es eine große Rückrufaktion für Milch, die bei Aldi, Edeka usw. verkauft wurde. Ich kann nicht sagen, ob ich diese Milch konsumiert habe. Problem war wohl ein Bakterium, über das ich folgendes gefunden habe: Was ist das für ein Bakterium? Das Bakterium Aeromonas hydrophila (heterotroph, gramnegativ, stäbchenförmig) findet sich vor allem in Süß- und Brackwasser. Es kann in aeroben und anaeroben Umgebungen überleben und Stoffe wie Gelatine und Hämoglobin verdauen. Lebensmittel, die mit dem Bakterium infiziert sind, können beim Menschen zu Krankheiten, etwa Durchfall (Diarrhöe) oder einer Magen-Darm-Grippe (Gastroenteritis), führen. Ich hatte keine Magen-Darm-Beschwerden, aber kann dieses Bakterium meinem Kind geschadet haben? Viele Grüße und lieben Dank!
von Schaschi am 11.10.2019, 10:39