Sunny0104
Hallo, ich habe heute von meiner Mutter eine Roulade gegessen. Es stellte sich nun heraus, dass sie die Soße immer mit Glühwein ablöscht und dann die Rouladen darin noch 1,5 Stunden kochen lässt. Es waren ca. 150ml Glühwein in der Soße für 7 Rouladen, ich habe eine gegessen. Vermutlich war der Alkohol nicht komplett verkocht. Ist das nun schädlich für mein Baby? Ich bin erst in der 13. SSW.
Guten Tag, nach 90 Minuten Kochzeit ist der Alkoholgehalt sicherlich vernachlässigbar klein, wenn überhaupt noch vorhanden. Mit einer Fruchtschädigenden Wirkung ist nicht zu rechnen. Alles Gute wünscht Ihnen. Dr. Christian Karle
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