Mitglied inaktiv
Hallo Dr.Bluni können sie mir sagen ob Mozarella,Schafskäse und Gouda aus Rohmilch sind.Ich bin in der 25 SSW und im Geschäft kann mir das keiner sagen und auf den Packungen steht es auch nicht drauf.Es steht auf keiner Käsesorte drauf.Ich hoffe sie können mir weiterhelfen Liebe Grüße Sandra
liebe Sandra, alle drei Käsesorten können auch aus Rohmilch hergestellt werden. Üblicherweise werden diese im deutschen handel erhältichen Käse aber überwiegend nicht aus Rohmilch hergestellt, bzw. sind entsprechend vorbehandelt. Ob dieses im Einzelfall anders ist, sollte im jeweiligen Laden erfragt werden. VB
Mitglied inaktiv
Was ist das denn für ein Käsegeschäft? Wo die das nicht mal wissen? Also Schafskäse ist aus Rohmilch, Mozarella(versch.Hersteller) teilweise und Gouda nicht...
Mitglied inaktiv
Hallo, wenn Du auf Nummer sicher gehen willst, darfst Du in der SS keine Weich-, Schimmel- und Frischkäse essen. die gelben Hartkäse (wie Gouda, Emmentaler usw.) sind dagegen unbedenklich. Schafskäse ist auf jeden Fall tabu, weil er überwiegend aus Rohmilch hergestellt wird. Als riskant gelten auch Schimmelkäse, weil sich auf dem Edelschimmel gern Listerien absetzen. Liebe Grüße, Bonnie