Dalla88
Hallo Dr.Bluni, ich habe gestern ein Roastbeef zubereitet und weiß nun nicht ob es eventuell nicht genug durch war und ich mir nun wegen Toxoplasmose sorgen machen soll, da ich eigentlich keine Immunität habe ( wurde Anfang der ss getestet). Im Moment befinde ich mich schon der 30.SSW. Ich habe das Rind als ganzes Stück in der Pfanne für ein paar Minuten scharf angebraten, danach dasFleisch für 1 Stunde auf 160Grad mit Gemüse in den Backofen geschoben. Mein (außen) Stück das ich gegessen habe war eig. durch. Jedoch in der Mitte war das Fleisch rosa und hat auch etwas Saft auf das Gemüse gelassen, wovon ich gegessen habe. Auch wurde mit dem selben Besteck serviert. Könnten da irgendwelche Erreger noch sein oder sollte nach einer Stunde Garzeit auf 160 Grad nicht schon alles abgestorben sein ? Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Hallo, Schauen Sie dazu doch bitte einmal in unserer Stichwortsuche unter dem Stichwort " Toxoplasmose - Listeriose - Angst vor Infektion" nach. Dort finden Sie zu Ihrer Frage entsprechende Antworten und Informationen. VB